Produktinformationen "Suprarom – Oxidationsschutz für Most und Trauben"
Suprarom – Oxidationsschutz für Most und Trauben
Spezialpräparat zum Schutz von Frische, Aroma und Qualität bei fäulnisbelastetem Lesegut
Suprarom ist ein effektives Präparat zum Schutz von Most und Trauben vor Oxidation. Es wurde speziell für den Einsatz bei edelfaulen und fäulnisbelasteten Trauben entwickelt und hilft dabei, die Frische, Fruchtaromatik und sensorische Qualität des späteren Weines zu bewahren.
Die Kombination aus Kaliummetabisulfit, Ascorbinsäure und Tanninen schützt empfindliche Aromakomponenten bereits während der Traubenverarbeitung. Dadurch werden Oxidationsprozesse reduziert und die Aromenintensität des Mostes langfristig erhalten.
Produktvorteile
- ✔ Wirksamer Schutz vor Oxidation
- ✔ Erhält Frische und Aromaintensität
- ✔ Ideal für fäulnisbelastetes Lesegut
- ✔ Unterstützt die Qualität des Mostes bereits vor der Pressung
- ✔ Einfache Anwendung direkt auf Trauben oder in der Presse
Technische Merkmale
Produktart: Oxidationsschutz für Most und Trauben.
Form: Pulver.
Gebinde: 1 kg Sack.
Farbe: Braun.
Geruch: Typischer Schwefelgeruch.
Mindesthaltbarkeit: 4 Jahre in Originalverpackung.
Anwendung & Dosage
Suprarom wird kurz vor dem Einmaischen direkt auf die Trauben oder in die Presse gegeben. Für eine optimale Verteilung sollte das Produkt zuvor in der 10‑fachen Menge Wasser gelöst werden.
Besonders bei botrytis- oder fäulnisbelastetem Lesegut empfiehlt sich eine frühzeitige Anwendung, um oxidative Schäden bereits vor der Pressung zu minimieren.
Besonders bei fäulnisbelasteten Trauben empfiehlt sich die Kontrolle der Laccase-Aktivität, um den Oxidationsschutz optimal auf die Bedingungen des Leseguts abzustimmen.
GEFAHR:
EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase. H318 Verursacht schwere Augenschäden. H335 Kann die Atemwege reizen. P261 Einatmen von Staub, Rauch, Gas, Nebel, Dampf, Aerosol vermeiden. P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden. P280 Schutzhandschuhe, Schutzkleidung, Augenschutz, Gesichtsschutz tragen. P304 + P340 Bei einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen. P305 + P351 + P338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. P312 Bei Unwohlsein Arzt, Giftinformationszentrum anrufen.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
Laffort
CS 61 611FR-33072 Bordeaux Cedex
E-Mail: nicolas.neve@laffort.com
Webseite: https://laffort.com/de/