Produktinformationen "SILI Aktiv – Gerbstoffharmonisierung & Schutz vor frühzeitiger Alterung"
SILI Aktiv – Gerbstoffharmonisierung & Schutz vor frühzeitiger Alterung
Hochwirksames Schönungsmittel aus Aktivsilikaten und Hausenblase für stabile, langlebige Weine
SILI Aktiv ist ein leistungsfähiges Compound aus hochwirksamen Silikaten und Hausenblase, das gezielt zur Harmonisierung von Gerbstoffen eingesetzt wird. Besonders effektiv wirkt SILI Aktiv gegenüber kondensierbaren Phenolen, die maßgeblich für eine frühzeitige Alterung von Weinen verantwortlich sind. Die enthaltene Hausenblase unterstützt zusätzlich eine sehr gute Klärwirkung, die bei Bedarf durch eine Kombination mit CLARISOL noch weiter verstärkt werden kann.
Produktvorteile
- ✔ Reduziert kondensierbare Phenole und beugt frühzeitiger Alterung vor
- ✔ Harmonisiert Gerbstoffe nachhaltig
- ✔ Sehr gutes Absetzvermögen und problemlose Filtration
- ✔ Sehr gut kombinierbar mit weiteren Schönungsmitteln
- ✔ Geeignet für füllfertige Weine
Technische Merkmale
Inhaltsstoffe: Siliciumdioxid (Silikate), Hausenblase, Kaliumdisulfit.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 28112200.
Bio‑Zulassung: Ja (VO (EU) 2018/848).
Vegan: Nein.
Anwendung & Dosage
SILI Aktiv kann direkt und ohne Vorbehandlung dem Wein zugegeben werden. Das Produkt wird unter intensivem Rühren langsam homogenisiert. Die Schönung im füllfertigen Wein kann in der Regel nach 6–12 Stunden abgezogen werden. Zur Förderung der Sedimentation kann anschließend CLARISOL im Verhältnis 1 : 1 zugesetzt werden. Erfolgt keine Zugabe von CLARISOL, ist die Eiweißstabilität nach der Anwendung zu überprüfen.
SILI Aktiv eignet sich besonders zur Stabilisierung lagerfähiger Weine. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich ein Vorversuch, insbesondere bei strukturreichen Weinen mit hohem Phenolgehalt.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de