Produktinformationen "Reduless – Effektive Böckserbehandlung ohne Kupfereintrag"
Reduless – Effektive Böckserbehandlung ohne Kupfereintrag
Kupferhaltige inaktivierte Hefe zur schonenden Entfernung schwefelhaltiger Fehltöne
Reduless ist eine spezielle kupferangereicherte inaktivierte Hefe, die gezielt zur Entfernung von Böcksern und anderen schwefelhaltigen Fehltönen eingesetzt wird. Die Bindung des Kupfers an die Hefezellwand ermöglicht eine wirksame Behandlung, ohne den Wein mit freiem Kupfer zu belasten.
Durch die Anwendung von Reduless lassen sich störende Schwefelnoten reduzieren und die ursprüngliche Fruchtigkeit des Weines wieder hervorheben. Im Gegensatz zu klassischen Kupfersulfatbehandlungen besteht bei sachgemäßer Anwendung keine Gefahr einer übermäßigen Oxidation oder eines unerwünschten Metalleintrags.
Produktvorteile
- ✔ Wirksame Beseitigung von Böcksern
- ✔ Kein Kupfereintrag bei rechtzeitiger Trubabtrennung
- ✔ Keine zusätzliche Oxidationsbelastung
- ✔ Erhält Fruchtigkeit und Sortencharakter
- ✔ Gute Sedimentationseigenschaften
Technische Merkmale
Produktart: Schönungsmittel zur Böckserbehandlung.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 21022090.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenfrei: Ja.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
Reduless in der 10‑fachen Menge Wein suspendieren und anschließend unter kräftigem Rühren gleichmäßig im Gebinde verteilen.
Für optimale Ergebnisse sollte der Wein während der Behandlung täglich aufgerührt und regelmäßig sensorisch kontrolliert werden. Nach Erreichen des gewünschten Ergebnisses wird der Wein vom Schönungstrub getrennt.
Die Behandlung sollte in der Regel nach 1–5 Tagen beendet werden. Spätestens nach 6 Kontakttagen den Wein vom Depot trennen, um die optimale Wirkung sicherzustellen.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
Lallemand Oenology
Ottakringerstraße 89A-1160 Wien
E-Mail: kburger@lallemand.com
Webseite: www.lallemandwine.com