Produktinformationen "No Brett Inside – Schutz vor Brettanomyces im Wein"
No Brett Inside – Schutz vor Brettanomyces im Wein
Chitosanpräparat zur Vorbeugung und Bekämpfung von Brett-Hefen und Fehlaromen
No Brett Inside ist ein hochwirksames Chitosanpräparat, das gezielt zur Kontrolle von Brettanomyces-Hefen eingesetzt wird. Es verhindert die Bildung unerwünschter Brett-Töne und sorgt für eine saubere Aromatik im Wein.
Das Produkt wirkt sowohl präventiv als auch kurativ und kann damit bereits frühzeitig eingesetzt werden oder bei bestehender Infektion gezielt zur Bekämpfung von Fehlgärungen beitragen.
Produktvorteile
- ✔ Wirkt vorbeugend und aktiv gegen Brettanomyces
- ✔ Verhindert Brett-Fehltöne im Wein
- ✔ Geruchs- und geschmacksneutral
- ✔ Einfache Anwendung mit geringer Dosage
- ✔ Ideal für Qualitäts- und Ausbauweine
Technische Merkmale
Produktart: Stabilisierung / Mikrobiologischer Schutz.
Gebinde: 100 g Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 21022019.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenfrei: Ja.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
No Brett Inside vor der Zugabe in Wasser oder Wein suspendieren und anschließend gleichmäßig im Tank verteilen.
Der optimale Einsatz erfolgt nach der malolaktischen Gärung oder bei Bedarf während des Ausbaus zur Kontrolle mikrobieller Aktivität.
Vorbeugend: 2 g/hl
Akute Infektion: 4 g/hl
Maximal: 10 g/hl
Besonders effektiv direkt nach dem biologischen Säureabbau einsetzen, um Brettanomyces frühzeitig zu unterdrücken und die Weinqualität zu sichern.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
Lallemand Oenology
Ottakringerstraße 89A-1160 Wien
E-Mail: kburger@lallemand.com
Webseite: www.lallemandwine.com