Produktinformationen "IOC Essential Passion – Fruchtbetonendes Tannin für Rosé‑ & Rotweine"
IOC Essential Passion – Fruchtbetonendes Tannin für Rosé‑ & Rotweine
Tanninkombination aus roten Fruchtbaumarten zur Förderung aromatischer Intensität während der Reifung
IOC Essential Passion ist eine gezielte Kombination kondensierter Tannine aus roten Fruchtbaumarten, die speziell für die Reifung von Rosé‑ und Rotweinen entwickelt wurde. Das Produkt fördert eine fruchtige, aromatische und elegante Aromaausprägung und schützt dank seiner antioxidativen Eigenschaften die Aromatik vor einer verfrühten Alterung.
Produktvorteile
- ✔ Steigert Fruchtigkeit und aromatische Intensität
- ✔ Fördert elegante, klare Fruchtaromen
- ✔ Antioxidativer Schutz der Aromatik während der Reifung
- ✔ Sensorisch ideal für Rosé‑ und Rotweine
- ✔ Einsatz gezielt während der Reifephase
Technische Merkmale
Inhaltsstoffe: Tannine aus roten Fruchtbäumen.
Gebinde: 0,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 32019020.
Bio‑Zulassung: Ja (VO (EU) 2018/848).
Vegan: Ja.
Anwendung & Dosage
IOC Essential Passion wird in der 20‑fachen Menge heißem Wasser (> 35 °C) unter intensivem Rühren gelöst und anschließend gleichmäßig im Wein homogenisiert. Der Einsatz erfolgt gezielt während der Reifung.
Rotwein: 5–15 g/hl
Weiß‑ & Roséwein: 1–5 g/hl
IOC Essential Passion eignet sich besonders zur Betonung frischer Fruchtaromen bei der Weinreifung. Der dosierte Einsatz hilft, aromatische Spannung und Eleganz langfristig zu erhalten.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
|---|
Anmelden
Herstellerinformation
Institut Œnologique de Champagne
ZI de Mardeuil - Allée de Cumières - B.P.25FR-51201 Épernay
E-Mail: ioc@iocwine.com
Webseite: https://ioc.eu.com/de/