Produktinformationen "GO-FERM – Hefeaktivator für sichere und stabile Gärungen (1 kg)"
GO-FERM – Hefeaktivator für sichere und stabile Gärungen
Organischer Hefenährstoff zur optimalen Rehydrierung und Vitalisierung von Reinzuchthefen
GO-FERM ist ein hochwertiger Hefeaktivator auf Basis inaktivierter Hefen, der speziell für die Rehydrierung von Trockenreinzuchthefen entwickelt wurde. Durch seinen hohen Gehalt an Sterolen und Lipiden unterstützt er den Aufbau stabiler Hefezellmembranen.
Dies verbessert die Vitalität, Stressresistenz und Gärleistung der Hefen deutlich und sorgt für eine sichere und vollständige Vergärung, selbst bei anspruchsvollen Bedingungen wie hohen Alkoholgehalten oder schwierigen Mosten.
Produktvorteile
- ✔ Optimale Nährstoffversorgung bei der Rehydrierung
- ✔ Erhöht Vitalität und Stabilität der Hefezellen
- ✔ Unterstützt eine sichere Endvergärung
- ✔ Reduziert Böckserbildung (H₂S)
- ✔ Rein organischer Nährstoff
Technische Merkmale
Produktart: Hefeaktivator / Hefenährstoff.
Gebinde: 1 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 38210000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenfrei: Ja.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
GO-FERM in der 10‑fachen Menge Wasser bei ca. 43 °C suspendieren und zur Rehydrierung der Hefe verwenden. Anschließend die Hefesuspension wie gewohnt in den Most einbringen.
Die Verwendung bereits bei der Rehydrierung verbessert die Gärsicherheit deutlich und ist besonders bei schwierigen Gärbedingungen empfehlenswert.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
Lallemand Oenology
Ottakringerstraße 89A-1160 Wien
E-Mail: kburger@lallemand.com
Webseite: www.lallemandwine.com