Produktinformationen "Flotationsgelatine FG – hochbloomige Gelatine für Mostklärung"
Flotationsgelatine FG – Hochwirksame Gelatine für Mostklärung
Hochbloomige Gelatine zur effizienten Flotation und Vorklärung von Mosten
Flotationsgelatine FG ist eine hochwertige Lebensmittelgelatine mit optimalem Bloombereich, die speziell für die Flotation und Vorklärung von Mosten entwickelt wurde. Sie reagiert effektiv mit Phenolen und Pektinresten und sorgt für eine zuverlässige Klärung sowie ein stabiles, kompaktes Trubdepot.
Durch ihre hohe Gelierkraft bildet sie einen festen Trubkuchen und verbessert die Abtrennung unerwünschter Stoffe. Für optimale Ergebnisse wird eine Kombination mit pektolytischen Enzymen empfohlen.
Produktvorteile
- ✔ Effektive Flotation und Mostvorklärung
- ✔ Hohe positive Ladung für sichere Bindung von Phenolen
- ✔ Starke Gelierkraft für kompaktes Trubdepot
- ✔ Verbessert die Klärleistung deutlich
- ✔ Optimal in Kombination mit Enzymen einsetzbar
Technische Merkmale
Produktart: Schönungsmittel für Flotation.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 35030010.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Nein (VO (EU) 2018/848).
Allergenfrei: Ja (VO (EU) 1169/2011).
Vegan: Nein.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
Die Gelatine zunächst in der 5‑fachen Menge kaltem Wasser 15–20 Minuten vorquellen lassen. Anschließend unter Zugabe von heißem Wasser oder durch Erwärmung vollständig lösen und gut durchmischen.
Die fertige Lösung warm unter Rühren dem Most zugeben und während der Flotation in Schwebe halten, um eine optimale Wirkung zu erzielen.
Die Gelatinelösung sollte frisch verwendet werden und nicht unter 35 °C abkühlen, da sie sonst zu gelieren beginnt und an Wirksamkeit verliert.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | nein |
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de