Produktinformationen "FERMAID O – Organischer Hefenährstoff für maximale Aromaausbeute"
FERMAID O – Organischer Hefenährstoff für maximale Aromaausbeute
Reines Hefeautolysat zur optimalen Versorgung der Hefe und sicheren Gärung
FERMAID O ist ein rein organischer Hefenährstoff auf Basis von Hefeautolysat und versorgt die Gärhefe während der gesamten Gärung mit essentiellen Aminosäuren, Stickstoffverbindungen, Vitaminen und Spurenelementen.
Durch die optimale Nährstoffversorgung wird der Hefestoffwechsel intensiviert, was zu einer stabilen Vergärung sowie einer deutlich verbesserten Aromaintensität, Struktur und Fülle im Wein führt.
Produktvorteile
- ✔ Optimiert den Hefestoffwechsel und die Gärleistung
- ✔ Fördert Fruchtaromen, Körper und Weintiefe
- ✔ Rein organischer Nährstoff ohne anorganischen Stickstoff
- ✔ Liefert schnell verfügbare Aminosäuren
- ✔ Reich an Vitaminen und Spurenelementen
Technische Merkmale
Produktart: Organischer Hefenährstoff.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 38210000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenfrei: Ja.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
FERMAID O in der 10‑fachen Menge Most suspendieren und direkt in das Gärgebinde einbringen. Die Zugabe erfolgt idealerweise in zwei Teilgaben während der Gärung.
Die abgestufte Dosierung unterstützt eine gleichmäßige Nährstoffversorgung der Hefe und verbessert die Gärstabilität nachhaltig.
Gesamt: 40 g/hl
20 g/hl zu Gärbeginn
20 g/hl bei ca. 30 % Gärfortschritt
Die zweistufige Nährstoffgabe sorgt für eine kontinuierliche Hefevitalität und maximiert die Aromaausprägung im fertigen Wein.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
Lallemand Oenology
Ottakringerstraße 89A-1160 Wien
E-Mail: kburger@lallemand.com
Webseite: www.lallemandwine.com