Produktinformationen "CLARISOL – Hochreaktives Kieselsol für effiziente Klärschönung"
CLARISOL – Hochreaktives Kieselsol für effiziente Klärschönung
Flüssiges, alkalisch aufgeschlossenes Kieselsol zur gezielten Klärung von Jungweinen
CLARISOL ist ein flüssiges, 30 %iges Kieselsol, das durch alkalischen Aufschluss eine besonders hohe Reaktivität aufweist. Es wird zur Klärschönung von Jungweinen eingesetzt und muss stets in Kombination mit einem eiweißhaltigen Schönungsmittel angewendet werden, z. B. Gelatine, Hausenblase, Clari V oder IOC INOFINE V. CLARISOL verbessert die Klärleistung dieser Proteinpartner signifikant und sorgt für brillante Weine mit geringem Trubvolumen.
Produktvorteile
- ✔ Deutliche Verbesserung der Klärwirkung von Eiweißschönungen
- ✔ Sehr geringes Trubvolumen
- ✔ Hoch konzentriertes, leistungsstarkes Kieselsol
- ✔ Optimale Reaktivität durch alkalischen Aufschluss
- ✔ Vegan, allergenfrei und bio‑zugelassen
Technische Merkmale
Inhaltsstoffe: Entmineralisiertes Wasser, Kieselsol.
Gebinde: 5 kg Kanister.
Lagerung: Kühl, aber frostfrei lagern.
Zolltarifnummer: 38249996.
Bio‑Zulassung: Ja (VO (EU) 2018/848).
Vegan: Ja.
Anwendung & Dosage
Bei der reinen Klärschönung wird zunächst CLARISOL unter Rühren dem Gebinde zugesetzt und nach gründlicher Homogenisierung die Eiweißkomponente eingebracht. Soll zusätzlich eine Gerbstoffkorrektur erfolgen, ist die umgekehrte Reihenfolge einzuhalten (zuerst Eiweiß, anschließend CLARISOL).
Clarigel SL: 1 : 5
Hausenblase 1,2 %: 3 : 1
Clari V: 2 : 1
IOC INOFINE V: 1 : 5
Die Dosage richtet sich nach der jeweiligen Produktkombination.
CLARISOL entfaltet seine maximale Wirkung nur in Kombination mit einem passenden Proteinpartner. Ein Vorversuch hilft, das optimale Mischungsverhältnis und die gewünschte Klärintensität sicher einzustellen.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de