Produktinformationen "Acti ML Lalvin - BSA Nährstoff 20 g/hl"
Acti ML – Aktivator für eine sichere malolaktische Fermentation
Organischer Nährstoff auf Basis inaktiver Hefen zur optimalen Versorgung von MLF‑Bakterien
Acti ML ist ein rein organischer Aktivator auf Basis von inaktivierter Hefe, der speziell zur Unterstützung der malolaktischen Fermentation (MLF) entwickelt wurde. Er versorgt Bakterien optimal mit essenziellen Nährstoffen und verbessert so deren Vitalität und Leistungsfähigkeit.
Besonders unter schwierigen Bedingungen wie niedrigem pH‑Wert, erhöhten Alkoholgehalten oder vorhandenen SO₂‑Gehalten sorgt Acti ML für einen schnellen Start und stabilen Verlauf der MLF.
Produktvorteile
- ✔ Optimale Nährstoffversorgung für MLF‑Starterkulturen
- ✔ Beschleunigt den Äpfelsäureabbau
- ✔ Sicherer Start der malolaktischen Gärung
- ✔ Erhöht die Vitalität der Bakterien
- ✔ Ideal für schwierige Gärbedingungen
Technische Merkmale
Produktart: Organischer Aktivator für MLF.
Gebinde: 1 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 38210000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Nein (VO (EU) 2018/848).
Allergenfrei: Ja (VO (EU) 1169/2011).
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
Zur Rehydrierung 500 g Acti ML in 2,5 l Wasser (ca. 25 °C) lösen und anschließend die Starterkultur zugeben. Nach 15 Minuten direkt dem Wein zusetzen und leicht einmischen. Eine längere Standzeit der Suspension sollte vermieden werden, um Aktivitätsverluste der Bakterien zu verhindern.
Rehydrierung: 500 g für 25 hl
Bei stockender MLF: 20 g/hl
Acti ML ist besonders effektiv bei sequentieller Beimpfung und unterstützt eine stabile MLF selbst unter schwierigen Kellerbedingungen.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | nein |
|---|
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Herstellerinformation
Lallemand Oenology
Ottakringerstraße 89A-1160 Wien
E-Mail: kburger@lallemand.com
Webseite: www.lallemandwine.com