Produktinformationen "ANAvital Spezial – Organischer Hefenährstoff für sichere Gärungen"
ANAvital Spezial – Organischer Hefenährstoff für sichere Gärungen
Inaktivierte Hefezellen zur optimalen Versorgung von Gärhefen und zur Vermeidung von Gärstörungen
ANAvital Spezial ist ein rein organischer Hefenährstoff auf Basis von inaktivierten Hefezellen, der Gärhefen gezielt mit Stickstoffverbindungen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Dadurch wird eine optimale Gärleistung sichergestellt und das Risiko von Gärstockungen deutlich reduziert.
Besonders bei nährstoffarmen Mosten, geschädigtem Lesegut oder anspruchsvollen Gärbedingungen unterstützt ANAvital Spezial die Vitalität der Hefezellen und sorgt für eine zuverlässige und vollständige Vergärung.
Produktvorteile
- ✔ Steigert die Leistungsfähigkeit der Hefezellen
- ✔ Beugt Gärstockungen effektiv vor
- ✔ Optimal bei nährstoffarmen Mosten und gestressten Reben
- ✔ Unterstützt Gärungen bei niedrigen Temperaturen (<15 °C)
- ✔ Verbessert Fruchtausbeute und Vergärungssicherheit
Technische Merkmale
Produktart: Organischer Hefenährstoff.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 38210000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja (VO (EU) 2018/848).
Allergenfrei: Ja (VO (EU) 1169/2011).
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
ANAvital Spezial vor der Zugabe in der 10‑fachen Menge Most oder Wasser suspendieren und anschließend gleichmäßig dem Gärgebinde zugeben. Die Anwendung erfolgt idealerweise vor der Hefezugabe.
Bei beginnenden Gärstockungen kann das Produkt gezielt zur Stabilisierung der Gärung eingesetzt werden. Eine ausreichende Belüftung sowie eine optimale Gärtemperatur unterstützen die Wirkung zusätzlich.
Bei stockender Gärung sollte neben der Nährstoffgabe auch die Gärtemperatur (18–21 °C) optimiert und eine leichte Belüftung der Hefen sichergestellt werden.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de