Produktinformationen "ANAvital Basic – Mineralischer Hefenährstoff für sichere Gärung"
ANAvital Basic – Mineralischer Hefenährstoff für sichere Gärung
Klassischer Hefenährstoff auf Basis von DAP, Cellulose und Vitamin B1 für stabile Gärbedingungen
ANAvital Basic ist ein bewährter mineralischer Hefenährstoff, der die Hefe mit essentiellem Stickstoff, Vitamin B1 und strukturgebender Cellulose versorgt. Er stellt die Grundversorgung während der Gärung sicher und unterstützt eine saubere Vergärung.
Die enthaltene Cellulose verbessert die Oberflächenstruktur im Most und fördert dadurch die Gärdynamik. Gleichzeitig hilft Vitamin B1, Nebenprodukte zu reduzieren und den SO₂‑Bedarf des fertigen Weins zu senken.
Produktvorteile
- ✔ Sichert die Grundversorgung der Hefe
- ✔ Verbessert Gärleistung und Stabilität
- ✔ Reduziert Böckserbildung
- ✔ Senkt den SO₂-Bedarf im Wein
- ✔ Ideal bei Stickstoffmangel im Most
Technische Merkmale
Produktart: Mineralischer Hefenährstoff.
Gebinde: 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 38210000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenfrei: Ja.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
ANAvital Basic wird idealerweise in zwei Teilgaben eingesetzt: die erste zu Beginn der Gärung und die zweite nach etwa einem Drittel der Gärung.
Vor der Zugabe sollte das Produkt in der 10‑fachen Menge Wasser oder Wein suspendiert und anschließend gleichmäßig im Gärgebinde verteilt werden.
Standardbereich: 60–90 g/hl
Niedriger FAN: höhere Dosage erforderlich
Hoher FAN: reduzierte Dosage ausreichend
Für optimale Ergebnisse sollte die Dosierung an den Stickstoffgehalt des Mostes angepasst werden. Bei schwierigen Gärbedingungen empfiehlt sich die Ergänzung durch weitere Nährstoffe.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
|---|
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de