Produktinformationen "ANAfin Qi – Schönungsmittel gegen Fäulnis- und Pilztöne"
ANAfin Qi – Schönungsmittel gegen Fäulnis- und Pilztöne
Chitinderivat zur gezielten Entfernung von Fehltönen und zur Verbesserung der Weinqualität
ANAfin Qi ist ein hochwirksames Schönungsmittel auf Basis von Chitosan, das speziell zur Reduktion von Fäulnis-, Muff- und Pilztönen in Most und Wein entwickelt wurde. Es entfernt unerwünschte phenolische Verbindungen und verbessert die sensorische Klarheit deutlich.
Besonders bei botrytisbelastetem oder oidiumbefallenem Lesegut zeigt das Produkt eine sehr hohe Effektivität. Gleichzeitig trägt es zur Reduktion von Oxidationstönen bei und verbessert die Gesamtqualität des Weines nachhaltig.
Produktvorteile
- ✔ Effektive Entfernung von Fäulnis- und Mufftönen
- ✔ Wirksam bei Botrytis-, Schimmel- und Oidiumbefall
- ✔ Reduziert Oxidationseinflüsse
- ✔ Sehr gutes Sedimentationsverhalten
- ✔ Frei von tierischen Inhaltsstoffen
Technische Merkmale
Produktart: Schönungsmittel zur Fehltonbehandlung.
Gebinde: 1 kg Aluminiumverbundverpackung.
Zolltarifnummer: 39139000.
Gefahrstoff: Nein.
Bio‑Zulassung: Ja.
Allergenhinweis: Enthält Sulfit.
Vegan: Ja.
GVO‑frei: Ja.
Anwendung & Dosage
ANAfin Qi wird direkt ohne Vorbehandlung dem Most oder Wein zugegeben und unter intensivem Rühren homogen verteilt. Nach etwa 8 Stunden kann die Behandlung durch Filtration oder Sedimentation abgeschlossen werden.
Wichtig: Das Produkt sollte zur Fehltonbehandlung nicht mitvergoren werden. Das Sediment muss vor Beginn der Gärung entfernt werden.
Gesundes Lesegut (Most): 10–15 g/hl
Faules Lesegut (Most): 20–60 g/hl
Wein: 5–30 g/hl
Bei oidiumbefallenem Lesegut sollte trotz Behandlung eine selektive Lese erfolgen, um negative Aromaeinflüsse bestmöglich zu minimieren.
Eigenschaften:
| EU-Bio: | ja |
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Herstellerinformation
ZEFÜG GmbH & Co.KG
Alfred-Nobel-Straße 9D-55411 Bingen
E-Mail: Kontakt@zefueg.de
Webseite: www.zefueg.de